蔬菜不合格，个体工商户或面临处罚。依据《食品安全法》，不合格蔬菜将被没收，若造成损害还需赔偿。餐饮单位采购不合格蔬菜，罚款5000-5万不等。不及时处理可能导致更严重的法律后果及声誉损失。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫蔬菜不合格，处理方式多样。常见处理方式包括没收不合格蔬菜、赔偿损害、缴纳罚款。具体方式需根据是否造成损害及经营单位性质（市场或餐饮）选择。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫蔬菜不合格需处理。具体操作：1. 市场抽检不合格，立即下架并停售该批次蔬菜，未售出部分被没收，若造成损害则赔偿；2. 餐饮单位使用不合格蔬菜，除没收外，货值不足1万罚款5000-5万，及时整改并加强进货查验。
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